▼小国なべ祭り2011/12/03 22:01 (C) 陽Cafe(ひなたカフェ)|亥子屋商店(いのこやしょうてん)
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少しさかのぼりますが、先月23日(祝日)小国町のアスモにて第8回「小国なべ祭り」が行われました。
今年も我が川西町商工会青年部が出店することになったのですが・・・
参加を決めたのは、参加申し込みぎりぎり
何の鍋にするかもノープラン状態(ーー;)
しかも本番当日何人出れるかも分からない上での参加
「当日だいじょうぶなのがえ・・・」
そんな不安を抱えつつ今回我々が開発したのが
「味噌ラー鍋」
中身はにんにくをたっぷり使って香りを出し、たくさんのたまねぎで甘み加えニンジン・白菜・キャベツ・きのこを入れて、仕上げに豚ひき肉と食べるラー油をトッピングしたものです。
本番前日に我が家で材料を切り、当日会場で作ることにしました。
心配だった天気も、不安を吹き飛ばすような快晴!
何せ前日は雪降りでしたから(^_^;)。
仕込みを終え、午前11時半ついにスタート!
スタート前からすでに行列しており、スタートと同時に猛ラッシュ!!!
今年は去年よりも良い手ごたえを感じ、次々と鍋を盛り付けました。
途中何度か行列が途切れましたが、それでも終了30分前に完売御礼。
「いや〜〜くたびっちゃなや。」
心地いい疲れを感じました。
そして、いよいよ審査発表!
第3位からの発表で、何と!!
我が川西町商工会青年部が見事3位となりました(*^。^*)!!
「おおーーひさびさの入賞だーーー!!」
いやーがんばった甲斐がありました。
今夜の打ち上げの酒はさぞかしうまかんべな〜(#^.^#)。
見事3位入賞しました〜。