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▼小国なべ祭り

小国なべ祭り/
少しさかのぼりますが、先月23日(祝日)小国町のアスモにて第8回「小国なべ祭り」が行われました。

今年も我が川西町商工会青年部が出店することになったのですが・・・


参加を決めたのは、参加申し込みぎりぎり

何の鍋にするかもノープラン状態(ーー;)

しかも本番当日何人出れるかも分からない上での参加

「当日だいじょうぶなのがえ・・・」

 

そんな不安を抱えつつ今回我々が開発したのが

「味噌ラー鍋」

中身はにんにくをたっぷり使って香りを出し、たくさんのたまねぎで甘み加えニンジン・白菜・キャベツ・きのこを入れて、仕上げに豚ひき肉と食べるラー油をトッピングしたものです。

 
本番前日に我が家で材料を切り、当日会場で作ることにしました。


心配だった天気も、不安を吹き飛ばすような快晴!

何せ前日は雪降りでしたから(^_^;)。


仕込みを終え、午前11時半ついにスタート!

スタート前からすでに行列しており、スタートと同時に猛ラッシュ!!!

今年は去年よりも良い手ごたえを感じ、次々と鍋を盛り付けました。

途中何度か行列が途切れましたが、それでも終了30分前に完売御礼。



「いや〜〜くたびっちゃなや。」

心地いい疲れを感じました。



そして、いよいよ審査発表!



第3位からの発表で、何と!!

我が川西町商工会青年部が見事3位となりました(*^。^*)!!

「おおーーひさびさの入賞だーーー!!」


いやーがんばった甲斐がありました。

今夜の打ち上げの酒はさぞかしうまかんべな〜(#^.^#)。













見事3位入賞しました〜。
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