▼ジャイの日の料理は・・・2011/12/19 21:21 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ムガライ宮廷料理。
丸鶏にごはんやパニール、
肉団子を詰め物にしたもの。
これは毎年定番。
ソースが毎回違うのだが
今回は白いソースにしようかな。
それにラムの料理。
ダールも生クリームと
ナッツを使ったもの。
かぼちゃ、
マッシュにしたものかな。
カリフラワーはやきものかな。
アチャールは唐芋。
ピクルス、
チャトニー、
まだまだリクエスト受付中。