▼ジャイナ教12012/01/17 17:01 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイの日の料理
ジャイナの料理をつくるつもりで
いま、いろいろ調べているが
ジャイナ教の開祖は
マハーヴィラー(日本語では大雄)
といわれています。
マハーは大きい、偉大
ヴィーラーは英雄、益荒男(ますらお)
という意味があります。
ジャイナ教については日本語で
書かれているインド関係の本では
ほとんど詳しく書いてなく
平凡社の東洋文庫483
「カーストの民 ヒンドゥーの習俗と儀礼」
J,A,デュポア、H,K,ビーチャム編
重松伸司訳注にも一頁だけ
ジャイナのことがありました。
信徒教は全人口の約 50%
ヒンドゥー 82%
イスラム 11%
キリスト教 2.6%
シーク教 2%
仏教 0.7%
ゾロアスター教 0.001%