ヤマガタンver9 > ジャイナ教の食事

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▼ジャイナ教の食事

ジャイナ教では
いわゆる菜食といわれて
よくわからない人
(インド料理に精通しない人)は
普通のカリーから
肉類を除いたものと
考えがちだが
それとは
全然別もので
肉類、魚類、玉子類、
それに野菜でも、玉葱、にんにくを
使わなくても
美味しい料理が出来ると
いうことを知らなすぎる。

昨年も
ジャイの日に
グジャラートの菜食を
作ったが
評判はよかったので
作ってるこっちとしても
手間がかかってるのを
わかってもらえて
ありがとうという
気持ちでいっぱいだった。
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