▼ジャイの日2012/01/31 23:40 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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今回の料理は
ジャイナ教の料理です。
日本ではほとんど知られていない
ジャイナの人達の料理。
私には知り合いと
いうより古い友人一家が
ジャイナ教なので
いつもデリーの家へ
行った時、
ご馳走になっている料理です。
パニールを使ったり
ピュアなVegetarianの料理です。