ヤマガタンver9 > ベンガル料理

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▼ベンガル料理

今月のジャイの日の料理は
ベンガル料理をやろうと思ってる。

今1冊しか手元に
ベンガル料理の本がないが、
前といおうか
昔、調べたノートが見つかり
それは地方ごとに
料理の名前をコピーしたものが
貼ってあるもので
パンジャビーや
カシミール等のノートに
混じって
ベンガルのノートもあり、
元嫁に没収された。

"DELICOUS BENGAL DISHES"
AROONA REEJHSINGHANI

と、

"LIFE AND FOOD IN BENGAL"
CHITRITA BANERJI

の2冊の本で
料理の名前
材料のベンガル読みの
所、等が
コピーしてあった。

前から
やはり私は
いろいろやったんだ(昔から)
自分のことを誉めたくなった。
(誰も誉めてくれないので)
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