ヤマガタンver9 > 料理教室

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▼料理教室

今日は山形の料理教室
10回目
休みが多い
まあ興味なくなったら
しょうがない

今回初めて参加したのは
二瓶さん。
今回のお米は
ロングライスを使ったので
2.5cupのライスにして
5cupのお湯を加えた。

日本の米なら
ほぼ同量の2.5cupでいいだろう。

ピヤーズを炒める時、
油が多い場合
ちょっと油断すると
一気に焦げやすくなるので
それを注意すること。

今回ちょっと焦がし気味
だったので
ピヤーズと話しながら
鍋と話しながらやれば
どの程度がいいかと
判る筈です。

次回からは
そのことをわきまえて
下さい。失敗を活かすように。
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