ヤマガタンver9 > ニカラグア3日目 セロ デル シエロ農園へ!

画面右側の笑顔がステキなお兄さんがこの農園主のマウリシオさん!
もう　スイカフェではすっかり人気者の育て手さんです!
まん中が娘のメナちゃん!
キュートでしょ!去年からまた背丈が伸びたみたい!

この傾斜の激しさ、伝わるでしょうか??
もうほぼ崖のようです!
でもちょっと想像してみてください!実際にこの急な斜面で重いカゴを持って１日中作業するわけです!
ホント並大抵ではないですよね~

農園内では　こんなにキレイなカラーのお花も咲いています!

そして　こんなお友達まで!
けっこう暴れん坊なやつです!

今日は収穫はお休みの日だったので、ワーカーの皆さんもしばし　のんびりムード!
ちょうど今の時期はスペシャルテｲの完熟ロットを集中的に摘み取っている時なので
皆さん　疲れもたまっているんじゃないかな?
今日はゆっくり休んで　また明日からの収穫に備えてねくださいね~!




この農園があるモゾンテというエリアは、コーヒー栽培にはとても未知のエネルギーを有したテロワールの宝庫です!

特にこの画像のエリアがマウリシオさんの1番のお気に入りの場所!
2007年に国際コンテストで1位を獲得したエリアです!

メナちゃんもパパのお仕事が大好きのようですね~!
「お家でもパパは優しくて大好き!」とメナちゃんは話してました!
今日は１日中付き合ってくれてありがとね~

今日も　こうやって1日中一緒に農園を歩きながら話しを聞いてまわると、様々なことが見えてきます。
そして　まだまだわからないことだらけだと、、、。

ちなみに今回僕たちが彼のコーヒーにお支払いするお金は、そっくりそのまま新しい土地に植えるコーヒーの苗代や設備に使う予定だと話してくれました!
毎年おごることなくコーヒーに向き合う彼の姿勢が　僕は大好きです!
品質はもちろんですが、こういう生産者の姿勢を知れば知るほど
僕もまた帰って彼のコーヒーを最大限に美味しくしたい!という気持ちにかられてしまいます!

また、今回あるちょっとした作戦を練ってきました!
作戦の中身は秘密ですが、今度このセロ　デル　シエロを発売するころには皆さんにもわかっていただけると思いますので　それまで　ぜひお楽しみに!

また昨年買い付けたセロ　デル　シエロが現在発売していますので、こちらも合わせてどうぞ!