▼MANDAの続き2012/05/21 11:10 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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書いたが
あれは昔仙台で
やっていたジャイマールの
スパリヴァーラムという機刊誌に
書いたものを
かなり平明にしたものです。
スパリヴァーラムの方は
詳しく書いてあります。
MANDAについてサンスクリット
イングリッシュ辞典オックスフォード版
3つに大別されています。
この話に興味ある人がいたら書きます。