ヤマガタンver9 > タミナルナドゥの料理

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▼タミナルナドゥの料理

今日ジャイの日のタミナルナドゥの料理のことを
調べてたら
いろいろおもしろいことが
わかってきた。勿論Vegetarianのことだが
それは私がおもしろがってるだけ
なんだろうけど。

というのは、ジャイ通信に詳しく書くが
KootuとKUZHAMBHUは同じ
GRAVY(汁物)だけど、
片方はヨーグルトを使い、
片方はココナツを使うと
材料の使い方で料理の名前も決まるのです。

そんなこと一つ一つわかることが
私にとっては至福の楽しみだ。
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