ヤマガタンver9 > タミルナードゥ料理（２）

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▼タミルナードゥ料理（２）

タミルナードゥのごはん料理と
しては

１．Saadham
２．Bisi Bela
３．BAATH

又、”COOKING THE SOUTH INDIAN WAY”
という本には、他に、
Puliyodarai(タマリンドライス)
Pongal（野菜とキチャディ）
Koli Kadambam（ライス、ダール、野菜MIX）

等もあります。

これらは新米より古米、
古米より古古米のほうが
いいとありました。

2012/08/14 12:38 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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