▼料理教室 続2012/08/20 15:54 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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来れなかった二瓶さんが
来てくれた。店へ。
お嬢さんを連れて。
昨日の料理を
食べに来てくれたのだ。
作り方のレシピを渡し
わかんない材料はありますかと
きいたら
ムーングパリと
ラルミルチがわかんない
とのことだった。
ムーングパリはピーナッツのこと。
ラルミルチは
干し赤唐辛子のことで
WENGIは茄子で
WENGI又はVENGIともいう
これは昔はVとWが
同じことだったからだ。