ヤマガタンver9 > アチャール

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▼アチャール

すだちのアチャールを
作ったが今日で
3日目、まだまだ発酵
してこない。
こんな天気なので1週間
位はかかるかなと思ってる。
まあ楽しみは後の方が…
”The Essential Andhra Cook Book”
を見ながら、”TAMATAR ACHAR”を
つくろうかな
なんて考えている。
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