▼ジャイの日の料理2012/11/08 22:25 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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そんなことはどうでもよく
昨日から清書した香取さん
稲垣さん、沼田さんの
手紙を出す
昨日まで今回のジャイの日の
料理はアングロインディアン
料理をしようと思ってたが
ラージャスタンの料理に
することにした。
まだまだ検討中だが
私の気分の中では
ほぼラーシャスタン料理にと
傾いている。
１３年位その時は東京に
住んでて、店を探してた
（私だけがそう思ってたらしい）時、
インド通信の発送の
手伝いにいってたが
そこで知り合いになったインド人の
コンピューター関係者の
お母さんが書いたという本を
松岡さんを通して
もらったその本が
「RAJASTHANI VEGETARIAN DISHE'S」
DESERT DELIGHTS
という本で
これを参考にしようか
と思ってます。