▼【新発売】カンゴチョ ファクトリー発売開始しました!2012/11/23 23:24 (C) 【焙煎工房Sui-cafe(スイカフェ) + beans stor..
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キウイフルーツやプラム、ベリーのダイレクトな果実味。
まるでジュースを飲んでいるようなサラサラとした
質感と、明るい酸味が特徴的。
【生産エリア】ケニア ニエリ地区
【標高】 約1600m付近
【生産者】ギカンダ生産者組合
【品種】 SL28 ・ SL34
【生成処理】 フリーウオッシュ
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本日より、久しぶりにアフリカロットが登場しています。
こちらも真空パックでギュギュっと現地の鮮度を封じ込めて、スイカフェまで到着!
こちらのカンゴチョは、ケニアでも良質なコーヒーが育つことで注目を集めているエリア、ニエリ地区で育ったロットです。
697件の小農家のコーヒーを集めて仕上げられたロットですが、品質の高さが群を抜いています。
これだけ多くの農家のコーヒーを集めても、毎年高品質なロットに仕上がるということは、ギカンダ生産者組合全体の取り組みがしっかりしていることが、この液体から、なにも言わずとも感じとっていただけると思います。
以前にケニア国内で最高価格がつくなど、ケニアコーヒーの中でも注目を集めるカンゴチョの2012年度収穫ロット。
今回、こういうロットをスイカフェの皆様にお届けできるのが、嬉しいですね〜!
いつもの中米ラインナップとは、また違った個性をどうぞお楽しみくださいね!