▼寒河江 忠さん（田中）2006/01/02 13:40 (C) レインボープラン推進協議会
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「農産物に高付加価値を付けて売ろうといろいろ
取り組んできたけれども、結局のところ土づくりが
一番基本だと気づいた。」と話してくださった
（有）歌丸の里専務の寒河江さん。
今年度から御自身が経営する和牛の畜産堆肥と
レインボー堆肥を混合してレインボー米を生産し
学校給食に供給しています。取材に伺った時は、
仲間と作った堆肥散布組織（ゆうき組合）で雪中での
散布の真最中。「作物の７割は土の力で育つ。堆肥が
入った米は、お客様からもうまいと喜ばれる。これか
らも土づくりに努めて行きたい。」と抱負を語ってく
れました。生産者と消費者という希薄な関係からお客
様の目線にたった農業へと、寒河江さんの理想とする
米作りへの挑戦は今後も続きます。
※この記事は「広報ながい」（18年1月1日発行）に掲載されたものです