ヤマガタンver9 > 「料理は味」

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▼「料理は味」

覗き入店お断りという
看板を出しているのに
入ってきてインド人でないんですか
といって帰る客もいる
電話で「インド人がいますか?」
「ナーンはありますか?」と同じように
その人達はインド料理の何を
知っているのだろうか?

何も知らないだろうと思うのに
何を言っているのだろう。

大体、パスタ屋やイタリア料理屋に行って
イタリア人のコックいますか?と聞くか。
フランス料理屋行っても
フランス人のシェフじゃないんですか
と言って帰るか。

何でインド料理屋へ行って
そんなこと聞くのか
まず私の料理を食べてから
言ってくれと思う。

その辺でやってるインド人顔の
バングラディッシュやネパール人が
日本で覚えた日本風のインド料理を
食べたいなら
初めからインド人がいるかとか
ナーンがあるかなんて
聞ける筈がない。

仙台ではよく民度が低いと
言ってたことを思い出す。
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