▼ひとりだけのクスクスパーティ2013/04/10 20:07 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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クスクスを食べる会が始まる。
でも一番食べたいのは私だから、私にとっての
美味しいクスクスを作るつもりだ。
ラムをマサーラーとダヒーにつけこみ、焼いたもの。
それをスムールの上にのせ、
アリッサ(トマト、にんにく、生姜、赤唐辛子、
少しの酢、オリーブ油を入れたもの)ソース。
そして今回はビーフのソース。
たっぷりのスムールの上にかけ、アリッサを加え食べる。
そうそうサラダも付けよう。今日の夕御飯は
私だけのクスクスパーティということで。