▼クスクス2013/04/12 19:23 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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クスクスは昨日から始まったが昨日は誰も来ず。
今日の後藤さんと清野さんの２人が１番目。
後７人で今回のクスクスを食べる会は終了と
いうことで、仙台の井上君と河野さんへ送ることにする。
東京の料理教室の粕賀さんにも送ろうと思う。
粕賀さんご夫婦もクスクス大好きなそうで。
今回のクスクスは
１．ビーフのソース
ビーフ、それに野菜、トマトを加えたもの。
私が作るのだから、ダニヤー、ゴールミルチ、ラーイー、
ズィーラー、シャヒズィーラー、それとオレガノ、
パウダーのマサーラーは、ダニヤーとミルチも使った。
２．スムール
３．ラム
すりおろしたピャーズ、アドラク、ラハサン、ダヒーに
漬け込み焼いたもの
４．アリッサ
トマト、赤唐辛子、ラハサン、アドラク、ハリーミルチも
加えペーストにしたもの。
それとサラダ、ミントティーとついています。
さあ、おいしいクスクスを召し上がれ。