▼山形のインド料理教室2013/06/09 19:47 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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今日の料理教室はメンバーは4人。少数精鋭。
みんな動きが良かった。初めての会場なので
何がどこにあるのか、わかんなかった点があったとしても
かなりスムーズに料理がつくれた。
ヨーグルトごはんのターイヤルサダムも、ごはんがきれいに
ヨーグルトを吸い込んでくれておいしいごはんでした。
トマトのスープは途中3度ほど水を加え、出来上がり。
これをヨーグルトごはんにかけて食べると、
又、味も変わりものすごくおいしかった。
ヴィンダローも鶏やわらかく
キャベツの揚げものも美味しかった。
玉葱をもう少し、薄めに切ってくれればいうことなし。
(包丁が借りものだからしょうがないか)
みんなにジャイの日のカシミールの残りの料理を
もっていってもらった。まずはめでたしめでたし。