▼JAYの日はケーララ2013/08/26 12:50 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ケーララはクリスチャンも多くいてあんまり食事のタブーというのが少ない。
1.鶏の料理 KOZHY CURRY
2.いわしの料理 MEEN PEERA
3.おくらの詰めもの VENDEKKA VA RATHATHU
4.ズッキーニの料理 ZUKKINI MASALA
5.苦瓜の料理 PAVAKKAI VARUVAL
6.バナナのあげもの ETHAKA APPAM
7.ごはん料理 THENGA CHORU
そして
8.ピーマンのチャトニー
9.ピクルス
10.SWEET
という構成です。JAY通信も書かなければ…。
当日は久世さんが手伝いに来てくれることになってるので少し期待している。