▼ソースで彩るこだわりのフレンチ2013/09/16 12:22 (C) アナ☆カフェ
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こんにちは♪明石です。
9月のアナ☆カフェは、16日から30日まで放送!
「おきたまグルメなび」「らー麺ずかん」の2本立てです。
「おきたまグルメなび」のコーナーでは、
長井市館町の「フランス厨房Juin(ジュアン)」さんにおじゃましてきました!!
写真は、長井特産の馬肉を使ったお料理。
「馬肉のロースト 行者菜と青トマトジャムソース」です。
馬肉は、牛肉や豚肉と比べて低カロリーで、ミネラルや鉄分が豊富!
女性に嬉しい食材です。
そんな馬肉をおしゃれにフレンチでいただきます♪
馬肉自体は淡泊な味なので、ジャムソースが引き立ちます!
ジュアンさんでしか味わえない料理をぜひご賞味あれ。
そして、こちらは、1575円のランチコース。
今回は、おきたま豚のグリルをチョイスしました!
ふっくらジューシーに焼かれた豚肉には、特製バジルソースがたっぷりかかっています。
特別なランチを味わったような気分〜♪
フランス料理の特徴は、素材を活かすソース。
彩り豊かなソースで、料理を華やかに演出しているということです。
フランス料理は特別な日に…と感じる人もいると思いますが、
気軽に食事を楽しむことができますよ!
ぜひ、足を運んでみてくださいね♪
<フランス厨房Juin(ジュアン)>
住所 長井市館町南16-10-6
営業時間 ランチ11:30〜14:00 ディナー17:30〜21:00
TEL 0238-84-1442
定休日 毎週月曜