▼仙台の料理教室2014/01/19 13:33 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
|
▼100advertising▼ranking
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
|
▼仙台の料理教室2014/01/19 13:33 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
|
▼100advertising▼ranking
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
|
今回は、
1.ROGAN JOSH
ラムを使ったこれは北インドの宮廷料理なのです。
2.AVIAL
南インドの油を使わない料理なのだが、ピュアなVegetarian料理といってもいい料理なのです。
3.KHUMBI PULAO
きのこの炊き込みごはん
4.TAMATAR CHUTNEY
トマトのチャトニーですこれもピュアなVegetarianのチャトニーといえます。
いずれも美味しい料理ばかりです。今回はズィーラーのすりおろしを使う量がかなり多い。これから乾煎りしてすりおろしておこう。