ヤマガタンver9 > 「どんがらカリー」をご期待

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▼「どんがらカリー」をご期待

今日は金六さんの奥さんに頼まれたスパイス、アーターを用意しなければ。ついでにマサーラーも点検して表に出しておく。缶に充填して、後のものは仕舞いこむ。そうすればすっきりするので。この間、あちゃーるさん達が入れていった袋から出し整理も、今週。
あとはジャイの日なので、１ヶ月は早い。

２月は寒鱈カリーをごくごく有志の皆様と食べる会。芦屋の内田さんにも毎年頼まれてたが、不漁のシケのため３年ほど休んでたのを計画しています。

１．サラダ
２．どんがらカリー（ココナッツミルク仕立て）
３．寒鱈の茹で汁で炊いたプラオ
４．SWEET

というようなメニューで予約者だけ。２月２週目位かな。
2014/01/24 17:20 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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