▼明日のジャイの日のメニュー2014/01/27 14:56 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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今回はオリッサの料理ということで、
1.魚料理 魚をマサーラーに漬け込み衣をつけて揚げたもの
2.鶏の料理 ミント味のタンドリームルグ
3.カリフラワー料理
4.野菜の甘くて酸っぱい料理
5.おくらの詰めもの
6.トマトの料理
7.Neemb Rice レモンごはん
8.チャトニー
9.ピクルス
10.Rice Kheer お米をミルクで煮たお菓子
というような料理だが、4.甘くて酸っぱいのというのは、砂糖を多量に使うのだが、大丈夫なのだろうか。もしかしてこれはマンゴーの料理に変えるかもしれないが、作ってみたい気もするし、さてさて。どうなりますやら。参加者だけのお楽しみ。
今回は何人くらいだろう。1.多田君 2.鈴木さん 3.メグちゃん 4.沼倉さん 5.ハルカちゃん 6.後藤さん 7.清野君 8.オイデさん 9.坂田さん 10.久世さん といった所で、宅配は1.真柳さん 2.内田さん 3.井上君 4.河野さん 5.藤江さん 後あちゃーるさんか。いつも20人前作ってるが、今回は少し少ないね。まだまだ当日までなら何とかできます。