▼再び、化学調味料2014/02/28 16:52 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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今の科学的技術ではそうならないように出来ないのだろうか。といったら、それはちゃんと入ってることをわからせるためにそうなっているんだという人もいたが、本当のところはわからずということだ。
まあうちは繁盛店でもないからいいんだが。まあコツコツとした努力で何とか味を作ってるつもりだ。趣味の家庭料理も昆布とかつおぶし、にぼしで出しをとって作ってるのだ。