▼★星の村 名物 お茶会 2 抹茶と手作り団子で・・・・★2014/03/01 14:29 (C) 星の村からのお便り
▼さすがっ!!!H相談員はそもそも調理師、プロなんだもん
みんなおいしいスイーツ食べられてうらやましい(o’ω’o)ノ
T相談員はお茶点てるんですね!
みんないろんな特技があってすばらしい!!
2014/03/01 21:32:syohuku
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2/28 2階の利用者の方を対象にお茶会が開催されました。
飲み物は前回同様に「コーヒーor抹茶」
お菓子は手作りのお団子を食べていただきました。
「ゴマ・みたらし・きな粉」からお好きなもの
選んでいただきました。
中でも大人気だったのは「黒ごま」でした!
甘さを控え目にし、すりごまから火にかけたのでゴマの風味が強く
トロトロの美味しいゴマだれができました(^▽^)
ゴマは「すりごま」に砂糖・みりん・塩・醤油・酒・水を火にかけ・・・
みたらしは醤油・砂糖・みりん・酒・塩・水で・・・
団子は「白玉粉」に水を加え練って、柔らかくゆでました。
抹茶との相性も良く、利用者の皆様からは「とても美味しい」と
大好評でした(^▽^)
まだまだ寒い日が続きますが、待ちに待った春はもうすぐです。
春には星の村のバスでのお花見ツアーなど楽しい行事を企画しています。
どうぞお楽しみに♪
・・・・詳しくはブログで・・・・・