▼ノンヴェジタリアン用ベルマサーラー2014/03/06 13:02 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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１．ラハサン 100g
２．シャロット 100g
３．ナマク 25g
４．シャヒズィーラー 10g
５．ウラドダール 250g
６．ズィーラー 50g砕く
７．ソーンス 100g
８．ソーンフ 100gパウダー
９．ダニヤ 250g
１０．ハルディー 50g
１１．ミルチ 150g
１２．ローング 100g
１３．ラーイ カ テール 110g
１４．パーニー 250g
これも練り、日干しにするのです。
もちろん親切に材料の分量も書きだしたが、誰も作らないだろうと思いながら書き出しました。
５月位からの太陽の熱なら大丈夫でしょう。私はピュアなVegetarianの方をつくるつもりです。