▼JAYの日の料理決定2014/05/23 19:33 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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まずはラム料理からは、
GILAFI KABAB
ラムを挽き肉にして練り焼いたカバーブ。
鶏料理としては、
KADHAI MURG
鶏肉を煮込んでアームチュールとクリームで仕上げた料理
野菜料理としては
KHATTA MEETHA KADDU
かぼちゃ料理
KHASTA KACURI
パンのカチョリ
それにつきもののじゃがいも料理
ALOO KI KHATTI TARKARI
SHAHI SALAN
カリフラワーの炒めものか、これはまだ思案中。
そしてごはんは豆ごはん。
CHLIA PULAO
SWEETは今回もKHEER
デリーのキールです。
ただ山形は六魂祭のため車規制だけではなく、自転車も規制があり動けないので、今日のうちにびっくり市へラムを買いに行かなきゃならないので大変だ。