ヤマガタンver9 > 柿１００％ジュース

▼柿１００％ジュース

柿の100％ジュースは飲んだことがありますか？

今日製造しているのは、鶴岡市の櫛引農工連から委託の柿１００％ジュースです。どうやら、櫛引農工連さんが、日本で初めて製造したお品という事。

この柿ジュース、きれいなオレンジ色で、味はサッパリ！砂糖も不添加で、本当に柿そのままのジュースです。

使用している庄内柿は、実は渋柿で収穫後の処理で渋を抜いて、絞ってジュースにしてから瓶詰めして加温処理するときにまた「渋」が戻ってきてしまう(´＿｀。)　　この解決になんと10年。ようやく、渋が戻らずに処理する温度管理の方法を見つけ出し、製品化にこぎつけたのだという話。

丁寧に、そしてしっかり製造させていただきます。

ご興味を持たれた方は、ぜひこちらからどうぞ(ﾉ>ω<)ﾉ

新しい味の発見に驚きですﾟ+｡:.+｡(*´p∀q｀) o