▼中級31回2014/12/14 20:43 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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まずラールミルチのチャトニー
水に浸しておいたラールミルチを刻みプロセッサーにかけ、ダヒもプロセッサーをかけ、まず一品。吉田さんがキーマを作る。阿孫子さんは、ガジャルマタルキサブジ、そして私がパーラックプラオ
ほとんど出来上がったところへ新関さん。どれも美味しくバランスも色取りもきれい。（ちょっと手違いもあったが）4時には食べ始め歓談。店へ来てから高田君と持立さんの分を宅配便で送る。
夜は又又雪。早く帰ろう。