ヤマガタンver9 > わきあいあいの忘年会

忘年会を兼ねてJAYの日をやろうということで集まったのは、坂田さん，阿孫子さん、鈴木さん、以上山形。
仙台からはあちゃーるの森さん、南国堂の斎藤さん、そして高野さん、全員男性。
料理は
１．シャハーンシャヒラーン　ラムのモモにパパイヤ、スパイス、クルミ、カシューナッツ、ピスタ、アーモンド、ココナッツパウダー等をまぶし、焼いてから煮たもの
２．シャヒガータカリー　コーン粒のアーモンドや生クリーム入りのカリー
３．シムラミルチ　キ　アル　ピーマンの中にマッシュしたポテトとナッツを詰めヨーグルトソースで煮たもの
４．ビンディ　キ　マライ　オクラの中にサワークリームを詰めベーサンの衣をつけ油で揚げたもの
５．プラムのチャトニー
６．唐辛子のピクルス
７．鶏のビリヤーニー　鶏をヨーグルトと生クリームだ煮ていきそれをバースマティで炊き込んだごはん料理
そしてお酒は坂田さんが山形の錦爛
阿孫子さんがヨーグルトの子宝
森さんがネパールのロキシー
高野さんがズブロッカ
そして私が朝鮮人参とクコ等の自家製の薬用酒、そしてザクロ酒
仙台組も山形へ泊まりということでした。