ヤマガタンver9 > 初級3回目 No.3 No.4

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▼初級3回目 No.3 No.4

3−3 PANCH PURAN CHAVAL 
5種のスパイス入りごはん
ベンガルの方の料理でパンチプーランという5つのスパイスを使った料理で炊き込んだごはん料理。
シンプルだが美味しい。
3−4 GAJAR CHUTNEY 
にんじんのチャトニー
ガージャルとはにんじんのことでにんじんで作ったチャトニー。
にんじんを薄切りにしていき、スパイス、お砂糖、お酢を入れて作ったもの。
保存がきき、冷蔵庫で一か月もちます。

というのが初級3回目の料理です。
今回参加できなかった方も7月5日には御参加下さい。
4−1 アールーコフタ
4−2 ムルグ カバーブ
4−3 バンギーバート
4−4 アドラク チャトニー
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