ヤマガタンver9 > 中級 27−3,4

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▼中級 27−3,4

27−3 RUS CHAVAL ご飯とラムの料理
 ラムのカリーを作りご飯も炊いておき、真ん中にカリー(ラスチャーワル)まわりにごはんBHUJELA CHAVALを盛ったもの。
27−4 BAIGAN PICKLES 茄子のピクルス
 茄子を蓋をして煮ていき冷まして冷暗所で保存する。

今回は全てパースィの料理で、その昔読者投稿の地球の歩き方にパースィの料理食べたが、まずかったとあり、誰も食べなくなったが、私はジャイの日で6回くらい作ったが、いずれも美味しかった。
パースィ料理は美味しいといつも言いたい。
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