▼大西さん元気ですか2015/06/25 09:31 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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松山さんの原稿は終わったが清書しなければ…
ジャイの日の料理は素材だけは決めたんだけど。
カリーはまだ仕込んでいないのでこれから何とかやらなければ。
きゅうりのアチャール、茄子の素揚げ、ここまでは何とか。
プラムのチャトニーは作ったので。
日曜の料理教室のレシピを書かなければ
材料も用意しなければ。
またまたケレバ症候群、松山さんに言われた片づけられない症候群よりいいか。そんなのは松山さん病と名付けたことだよ。
今回の山形料理教室は宮廷料理でカシミール料理でもあるグスタフ＝グスタバがあり、懐かしい。下北のあしゅんに教えてあしゅんのめにゅーでも”売り”だった料理。
大西さんは元気かしら。