ヤマガタンver9 > 上級クラスが始まったよ

山形の上級クラスの料理教室が始まります。
昨夜、ガラムマサーラーを作ったりで、準備はマサーラーをはかっただけになり、
今朝は清分の買い物をやめにして店に来ました。
野菜を詰めたり、ダヒーを用意したり、１１時前には終わりました。
Vegetarianの仕上げをしました。
木べらも、レードルも用意終わり、生徒さんにプレゼントするソーンスも箱に入れました。１２：１０に高田君が来てくれ、カリーSETを食べてくれました。
高田君の車で出かけ、会場には１時５０分に着いたが、秋田からの生徒さんの高田さんが、もう来てくれてた。
カシミール料理
１　MURGH　KORMA　鶏肉のコールマ
２　DUM　NADIR　レンコンのダム
３　MATTAR　TAHER　グリーンピースの炊き込みご飯
４　TAMATAR　KI　CHUTNEY　トマトのチャトニー

トマトのチャトニーはほとんどスパイスを使わない料理だったが、香りがあっておいしい。帰りの車の中で高田君にバランスが良かったとほめてもらった。
秋田の高田さんも楽しんでたようでうれしかった。
今度からは高田さんが２人いるので女性のほうはいくえさんと呼ぶことにします。
夜は一組だけでした。