▼10分〜20分そして6時間より8時間2016/08/04 08:23 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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今月末にラクノウの料理を教えるので
その時まで、ちょっとお休み。
今マサーラーを作っているが8時間炒めるので、
なかなか骨が折れる仕事だ。
別に誰に言われて8時間炒めているわけではなく、
ただ自分が自分に約束して
8時間炒めるだけでしかなく、
ただ、やっぱり10分より30分、
30分より1時間
1時間より3時間
(3時間でも立派に合格)
でも6時間、そして
元嫁に追い出されたので
噴気をして8時間。
やっぱりおいしいな。