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今回のジャイの日の料理はハイダラバードの宮廷料理。
美味しくできたが、何分山形では食べてくれる人がいない。
それで地方発送に力を入れている。
まあそれでいいといえばいいんだけど
私の料理を食べたことのない人は
何処の店の料理も同じと思っている。
私はほかの店飲んことは知らないし
自分の店の料理を丁寧に作るだけでしかない。

2016/10/29 20:50 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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