ヤマガタンver9 > ジャイの日の魚料理 シンドウ地方

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▼ジャイの日の魚料理 シンドウ地方

MACHHI JOON CHAPIYOON
魚を茹でてマッシュして同じようにマッシュしたポテト
パン、スパイスと混ぜ合わせ焼いたもの
結構手間かかりそうな料理です。
今日鈴木さんよりジャイの日の予約が入り
一人増えました
ありがたいことです
夜は雨、昼も一組のみ
すっかり相変わらず状態です
昨日から今日にかけてミックスベリーのチャトニーつくり、
紅しぐれ(大根)のピクルスもつくり、
それと鶏カリー用炒めておきました。

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