▼【Ｈ28優秀賞（県知事奨励賞）】おつまみえのき｜�觝�川えのきセンター（鮭川村）2016/09/06 13:58 (C) やまがた食産業クラスター協議会
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼【Ｈ28優秀賞（県知事奨励賞）】おつまみえのき｜�觝�川えのきセンター（鮭川村）2016/09/06 13:58 (C) やまがた食産業クラスター協議会
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
優秀賞〈県知事奨励賞〉
▽商品名
おつまみえのき
▽企業名
有限会社鮭川えのきセンター
▽選考理由
自社製採りたてえのきを天日干しし、米油で揚げたお酒にあうブラックペッパー風味のおつまみ。
乾燥したことでえのきの味わいが濃縮され、おいしいこと、また、米油を使用しているコンセプトがよいと評価された。