▼イドゥリ2017/03/22 08:01 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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ということで、ランチ終わって仙台のKさんへ趣味の家庭料理を送り
その後は整形外科へ。
何とか週２回は通いたい
ディナーはカリーの仕込みのピヤーズの皮をむき
後はイドゥリMIXをといて、イドゥリーをつくり
セコアへ持って行こう。
イドゥリとは南インドのティファインの１種で
お米を前の晩から水に浸しておき、
次の日の朝、すりつぶしたそれをイドゥリ特有の蒸し器に入れ
蒸したパンです。
そのチャトニーつくる材料を
セコアさんにもらったので
つくって持って行こうということ