ヤマガタンver9 > 笹巻作り!

Powered by samidare

▼笹巻作り!

笹巻作り!/

笹の葉の生えるこの季節、この時期しか作れない山形の郷土料理『笹巻』作りを行いました。

朝から準備万端の入居者の皆さん!

施設長が用意してくださった笹の葉にもち米を入れて、もう1枚の笹で包んだら、えがら(笹巻を結ぶ紐のことです)で結んでいきます。

  「どうすんだっけ〜」 「こうやんだよ」 「昔作ったのよー」    いろんな声が聞こえます。

さすが、年の功!熟練の技に職員も驚きの声をあげました。

今日の午後のおやつは、笹巻のきな粉かけです。

とっても上手にできました!

 


(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る