▼まだまだ相変わらず・・・2017/08/23 21:37 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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店へは11時20分着。間に合ったというか、大丈夫ということだが
相変わらずで、いったい何なんだということで。
ピクルスをしまってランチお終い。
りぶるへ寄り、アパートへ。
店ではサルタージへの注文の確認。
ライスのパフはなかったが、ライスフレークはあったので
POHA THICKキールをつくることにする
ポハチックとはお米を平らに加工したもので
これでキール(乳粥)をつくり明日からのデザートとしましょう。
まず鍋にギィーをとり、イラーイチーを莢から出し加え、さらにポハを加えて炒めていき、ミルクとチーニーを加え、ナッツとレーズンを加え、
仕上げてから、バラの香りのエッセンスと
バラの花弁を散らして出来上がり。
出来れば厚揚げと空心菜のオイスター炒め、
豆腐の炒め煮をつくります。