ヤマガタンver9 > 今月のジャイの日は

今月のジャイの日はケーララの料理をつくるつもりで、
下調べなども始めた
この地はアラビア海に面して、
人口の６０％ヒンドゥーで
２１％モスリム（すなわちイスラム教徒）
１９％がクリスチャンなのです。
神々自身の国と言われており、
トリヴァンドラムも有名な観光地、寺院もある。
AD５２キリスト教を布教するセントトーマスがきて、
AD６４３マリックイヴァンディナールがイスラム教を布教しに
インドに来たのです。
ここんとこ、映画祭が終ったら
パタッと・・・そんなわけで相変わらず続き、
それでも昨日はライスパフ（ポン菓子の膨らんだ米）
でキールをつくり、青菜なのピクルスを作った。
唐さんとこの芝居今回はいけないので
料理だけ送りますとTELしたら、
３日がかりで食べるので１１月３日に着くようにとのことでした。
タンドリームルグテッカと、シムラミルチナーリヤルフライ、
タマータル　バンドゴービー、その他はSWEETとピクルスを送ることにした。