▼紅大豆のデザートディップ2017/10/24 09:15 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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▽料理名
紅大豆のデザートディップ
▽材料【４人分】
◆紅大豆【川西町紅大豆生産研究会】・・・・・６０ｇ
◆グラニュー糖・・・・・２５ｇ
◆生クリーム・・・・・１２０ｇ
◆ホイップクリーム・・・・・１本
◆クラッカー・・・・・適量
▽作り方
１、紅大豆をひと晩水につけておき、そのまま茹でる。
２、茹でた紅大豆をフードプロセッサーにかける。
３、生クリームとグラニュー糖をハンドミキサーで固めにホイップする。
４、「２」と「３」をざっくり混ぜ合わせてディップを完成させる。
５、「４」とホイップクリーム、クラッカーを盛り付けて完成。
▽プリント用レシピ（Ａ４版）
紅大豆のデザートディップ（ＰＤＦ）