ヤマガタンver9 > 遊食家にて

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焼酎・薩摩紅。芋焼酎ですが、独特のくさみやきつさがなくて、とってもまろやかな甘い味。ほっこり焼き芋の風味です。

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こんなに細打ちなのに国産そば粉100%の十割そば。するするっとのどをすべりおちていく感じです。
2006/06/10 18:59:kaori

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太打ちはそば粉の香がぷんぷんと口に広がって、芋焼酎にもまけない風味。お蕎麦は細打ちと太打ちから選べます。2品頼んだら「細いのと太いの打ちましょうか。それぞれ食べ比べてみてください」と奥様。ありがとうございました〜。
2006/06/10 19:02:kaori

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薬味入れは高瀬焼。特別に焼いてもらったものだそうです。
2006/06/10 19:04:kaori
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