ヤマガタンver9 > カバーブ、ケバーブ

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▼カバーブ、ケバーブ

桜が咲き、もう春なのにまだまだ山形は寒く
昨日も今日もストーブをつけてました。
ジャイの日まで１０日。そろそろ準備を始めなきゃ。
今回はラクノウの料理なのでカバーブをつくるつもりです。
シャミカバーブをつくりますが、店のメニューにもありますが、
これは作り方が違うので、新作として大丈夫でしょう。
うちのシャミカバーブは、ダールは使ってませんが、
これはダールを使ったカバーブです。
ラクノウはカバーブもいっぱいあり、まず
１、シャミカバーブ
２、ボーティカバーブ
３、ガラウティカバーブ
４、カフリカバーブ
５、ザウンドカバーブ
６、ギラーワラカバーブ
７、ブウネイパサンディカバーブ
等あります。カバーブとケバーブは同じものです。
2018/04/15 16:36 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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