▼山形県米粉利用拡大セミナー 〜米粉の新しい可能性と魅力を考える〜2018/06/29 16:20 (C) やまがた食産業クラスター協議会
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どなた様でも参加費無料で参加できますので、是非！ご興味のある方はご参加ください。
チラシ（PDF）
【日時】
平成３０年７月２０日（金） １４:００〜１６:００
【場所】
山形県自治会館201会議室（山形市松波4-1-15）
【内容】
〇米粉の魅力と今後の展望
〜グルテンフリー・食物アレルギーにも安心 米粉の魅力〜
講師：NPO法人国内産米粉促進ネットワーク
常任理事 萩田敏氏
（略歴） ・Komeko50研究会代表 ・米粉スタジオvivi主宰（米粉料理教室）
・NPO法人国内産米粉促進ネットワーク常任理事
・著書「米粉」�蠧�本食料新聞社
「本気でもうける米粉ビジネス」�螢哀譽ぅ鵝Ε┘后Ε圈�
〇プラスチック成形と逆転の発想の融合により実限した米粉100%による製パ ン技術の開発
講師：山形大学大学院 有機材料システム研究科 教授 西岡昭博氏
（略歴）・専門分野：高分子物性、プラスチック成形加工、食品化学等
・受賞歴：山形県「平成１９年度山形県科学技術奨励賞」
（一社）プラスチック形成化工学会「技術進歩賞」（共同受賞）
山形大学優秀教育賞
【参加料】
無料 （※要申込）
【参加料】
申込み書（PDF）にご記入の上、７月１３日（金）まで山形県農林水産部６次産業推進課までFAXでお申込下さい。
FAX:023-630-2431（山形県農林水産部６次産業推進課 長谷川）
【お問い合わせ】
主催 山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会・山形県
〒990-8570 山形市松波2-8-1
TEL：023-630-3192 FAX:023-630-2431