ヤマガタンver9 > インドのパンあれこれ

インドのパン類で何が好きと言われると
ゴルガッパと言ってしまう。土地柄、いや地方によっては、ベルブーリーとも呼ばれてる。
プーリーの小さい揚げパンを中を割りアールーとマタルを入れ、
スープ（イムリ味）をかけてくれたものを一口で食べます。
そうするとまた出してくれるのでそれをアムと口に入れむしゃむしゃ食べると
またくれる。わんこそば状態で食べていきます。
店によっては５ケぐらい一皿に持ってスープは別にして出す店も多く
待ってきたが、１ケ１ケ出してくれる店の方が好きです。
前ガイドのお兄さんにインドの食べ物で何が好きと聞かれたので
ゴルガッパと即答したら女の子みたいだと言われた。
女の子も好きなんだろうけど、私も好き。
========================================

本物は身体にやさしい、そして美味しい。
インド料理とインドカレー JAY（ジャイ）｜山形県山形市
========================================
ランチタイム　 12:00〜14:00
ディナータイム 19:00〜22:00
3月定休日　５日、１２日、１９日、２６日
26日はJAYの日の料理をつくる日です
店内終日禁煙です。香り高いマサーラをお楽しみください。
〒990-0042 山形市七日町2-3-30
TEL,FAX 023-623-6200（火曜日定休）