▼大将錦2019/07/14 05:30 (C) Atelier Li-no2
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昨日、ご近所さんから大将錦というサクランボ頂きました、コメの減反からサクランボ栽培を始めて30年近くたつそうです、いくつかの品種をやってますが今は大将錦なんだとか、知らなかったので調べてみると、大将錦・・お相撲さんみたいな名前ですけども山形の上山市加藤勇氏の農園で誕生した品種で有名ブランドでもある佐藤錦やナポレオン、高砂の混合樹から偶然発見された実生を選抜して育成した品種なのだそうです。１988年に品種登録され、最新優秀晩成種とされた品種で、かなり遅いサクランボ7月中旬が旬なんです、名前の由来はサクランボの王様のような存在になってほしいとの願いからつけられたとあります、粒が大きく大将クラスで佐藤錦に比べ日持ちもする品種で今後知名度があがる品種となる注目種のようです・・食べ応えがありうまかったです